jueves, agosto 18, 2016

[FoodPrepGifs] Aguacate

Esta es una serie de gifs para demostrar algunas técnicas de preparación de alimentos tomando como fuente algunos vídeos encontrados en internet, como este de una receta para una ensalada de salmón y aguacate de bodybuilding.com en youtube: https://youtu.be/-AyHKEl0ZUo

En esta ocasión toca hablar de cómo pelar un aguacate, y de pasada quitarle el hueso. Una cosa que me agrada del vídeo es que no anda de exagerado poniéndose un guante al momento de sacar el hueso. Aunque he visto que con un cuchillo lo suficientemente afilado y un hueso lo suficientemente débil se puede atravesar todo el fruto y llegar a cortarte la mano, es más fácil ir aumentando la fuerza con la que encajas el cuchillo en el hueso hasta que logras suficiente fricción para torcer y sacar el hueso; pero si no te sientes seguro, usa un trapo doblado para sujetar el aguacate y claro, no hagas un movimiento exagerado para enterrar el cuchillo, normalmente con el puro peso del instrumento es suficiente para lograr la extracción. 

Opcional a lo que hacen en este gif, puedes cortar una cuadrícula o tiras con el cuchillo antes de sacar la pulpa con la cuchara y así ya lo tienes en cuadritos. Solo ten cuidado de no perforar la piel del aguacate para que siga siendo fácil la extracción.

Y como tip adicional, si tienes que procesar muchos, muchos, muchos aguacates, haz el mismo paso para todos, es decir, corta y separa, luego saca el hueso, luego extrae la pulpa, cambiando de posición-herramientas lo menos posible.

[FoodPrepGifs] Granada




Esta es una serie de gifs para demostrar algunas técnicas de preparación de alimentos que están basados en el vídeo publicado en facebook por ideas en 5 minutos aquí

En esta ocasión toca hablar de cómo desgranar una granada. Este método en particular recuerdo haberlo visto hace un par de años, si tan solo le hubiera tocado aprenderlo a mi abuelita, hubiera comido más granada de niño ;). Aunque parezca que se hace más cochinero con este método, en realidad es menos, porque lo que se llena de jugo son los platos y no las manos y del tiempo? Ni se diga, te tardas un minuto por granada, máximo; de lo contrario serían como 5.

miércoles, agosto 17, 2016

[FoodPrepGifs] Naranja


Esta es una serie de gifs para demostrar algunas técnicas de preparación de alimentos que están basados en el vídeo publicado en facebook por ideas en 5 minutos aquí

En esta ocasión toca hablar de cómo pelar una naranja. Y así como con el de las fresas, también aquí digo... neeee, para las naranjas no hay mejor que usar solo las manos, tal vez un cuchillo u otro objeto picudo para romper la cáscara y poder meter un dedo poco a poco y ya pelar la naranja con la mano. Este método, aunque pueda ser mas práctico y probablemente mas rápido, tiene el inconveniente de que cortas la membrana que separa los gajos y si me vas a hacer comer naranja, la prefiero en gajos.. o... ok, a la mitad, pero con un saladito.

sábado, agosto 13, 2016

[FoodPrepGifs] Kiwi


Esta es una serie de gifs para demostrar algunas técnicas de preparación de alimentos que están basados en el vídeo publicado en facebook por ideas en 5 minutos aquí

En esta ocasión toca hablar de cómo pelar un kiwi.

viernes, agosto 12, 2016

[FoodPrepGifs] Fresa

Esta es una nueva serie de gifs para demostrar algunas técnicas de preparación de alimentos que están basados en el vídeo publicado en facebook por ideas en 5 minutos aquí

En esta ocasión toca hablar de cómo "pelar" una fresa, que en realidad consiste en quitarle las hojas y/o el tallo para poder usarlas en la forma que quieras:




Ok, ok, lo admito, preferiría usar un cuchillo pequeño con un movimiento circular (como haciendo un cono en el tallo), pero pues si, esta técnica permitiría poner a los chamacos (o a gente a quien no confías con tus cuchillos :P) a limpiar fresas para esos smoothies matutinos ;).

Update: cambié el gif por un gfycat que debe ser mas ligero que un gif.

AnimeFest 2016 Schedule


Guests and Members,

ANIMEFEST 2016 IS HERE!!! Find us at the Dallas Sheraton Hotel today, Saturday,Sunday & Monday for all things anime!


Here are some highlights of what you can expect to see over the weekend.

Guests of Honor

Fumi Hirano: Voice of Lum in “Urusei Yatsura and Keito in “Tsuritama”


Panels: Saturday 3pm in P4 & Sunday 11am in P4
Autographs: Saturday 6PMSunday 4PM and Monday 12PM



Toshio Furukawa: Voice of Ataru Moroboshi in “Urusei Yatsura, Piccolo in “Dragon Ball Z"


Panels:Friday 4PM in P4, Saturday 3PM in P4, & Sunday 11AM in P1
Autographs:Saturday 6PMSunday 4PM & Monday 12PM



Shino Kakinuma: Voice of Naru Osaka in “Sailor Moon” and Videl in “Dragon Ball Z”


Panels: Saturday 3PM in P4, Sunday 11AM in P1
Autographs: Saturday 6PMSunday 4PM & Monday 12PM



Akemi Takada: Character Designer & Illustrator in “Magical Angel Creamy Mami” and the animes of “Urusei Yatsura”, “Maison Ikkoku” & “Kimagure Orange Road”


Panels: Saturday 4PM in P4, Sunday 3PM in P4, Monday 11AM in P4
Autographs: Saturday 6PMSunday 4PM & Monday 12PM



Shingo Natsume: Director and Animator in “Space Dandy” and “One-Punch Man


Panels: Saturday 4PM in P4, Sunday 7PM in ME, Monday 11AM in P4
Autographs: Saturday 6PMSunday 4PM & Monday 12PM



Chikashi Kubota: Animation Director & Character Designer for "One-Punch Man"


Panels: Saturday 4PM in P4, 7PM in ME, Sunday 10AM in P4, 2PM in P4Monday 11AM in P4
Autographs: Saturday 6PMSunday 4PM & Monday 2PM


Shuhei Morita: Director of “Tokyo Ghoul”, “Kakurenbo” & “Possessions”


Panels: Saturday 2PM in P4, 5PM in P4, Sunday 10PM in P4, 2PM in P4 &Monday 11AM in P4
Autographs: Saturday 6PMSunday 4PM & Monday 12PM


Kazuhiro Miwa: Character designer and Chief Animation Director of “Tokyo Ghoul”


Panels: Saturday 2PM in P4, Saturday 7PM in ME, Sunday 10PM in P4,Monday 11AM in P4
Autographs: Saturday 11AM6PMSunday 4PM & Monday 12PM


Ayana Nishino: Animation Director for “My Hero Academia”, “Tokyo Ghoul√A”


Panels: Saturday 5PM in P4, Sunday 10 AM in P4, 2PM in P4, Monday 11AM in P4
Autographs: Saturday 11AM, 6PM, Sunday 4PM & Monday 12PM



Special Guests

Amelie Belcher: Creator of “The Real Life Adventures of Ami Chan” and “Bounty Haunters”


Panels:Friday 10PM in P2, Saturday 1PM in W1, 10 PM in P1, Sunday 11 AM in P1, 2 PM in W1, (Art Auction) 8PM in P4. Monday 1PM in P1



Apphia Yu: Voice of Rio Nakamura in “Assassination Classroom”, Laki Olietta in “Fairy Tale & Writer for Sakevisual”




Panels: Friday 12PM in P1, 5PM in P6, Saturday 1PM in P4, 4PM in P5, Sunday 10AM in P6, 1PM in P6, Monday 12PM in P5
Autographs:Saturday 10AM, Sunday 3PM, Monday 11AM


Austin Tindle: Voice of Karma in “Assassination Classroom”, Kaneki in “Tokyo Ghoul”


Panels: Friday 5PM in P6, Saturday 2PM in P4, 6PM in P1, Sunday 10am in P6, 1PM in P6, Monday 2PM in P5
Autographs: Saturday 10AM, Sunday 3PM, Monday 11AM



Erica Mendez: Voice of Ryuko Matoi in “KILL la KILL”, Nico Yazawa in “Love Live”



Panels: Friday 5PM in P6, Saturday 11AM in P4, 1PM in P4, Sunday 1PM in P6, 4PM in P1, Monday 12PM in P5
Autographs:Saturday 4PM, Sunday 11am, Monday 11AM



Gilles Poitras: Author of “The Anime Companion” “Anime Essentials”


Panels: Saturday 12:30PM in P5, 9PM in P1, Sunday 10AM in P1



Greg “Greggo” Wicker: Game Show Host


Panels: Saturday 2PM in P5, 8PM in P5, Sunday 6PM in P5, 9PM in P5, Monday 11AM in P6



Kristen McGuire: Voice of Hinano in “Assassination Classroom”, Chiyo Kurihara in “Prison School”


Panels: Saturday 10AM in W1, 1PM in P4, Sunday 10AM in P6, 11AM in P1, Monday 2PM in P5



Lindsay Seidel: Nagisa in “Assassination Classroom”, Angel & Romeo in “Fairy Tale”


Panels: Saturday 1PM in P4, 2PM in P4, 4PM in P1, Sunday 10AM in P6, 1PM in P6, Monday 10AM in P1, 2PM in P5
Autographs: Saturday 10AM, Sunday 11AM, Monday 11AM



Lisle Wilkerson: Nina Williams in "Tekken", Sarah Bryant in "Virtua Fighter”


Panels: Saturday 1PM in P4, 5PM in P1, 4PM in P1, Sunday 8PM in P1, Monday 12PM in P5
Autographs:Monday 11AM


Mark Crilley: Manga Creator of "Miki Falls" & "Brody's Ghost"


Panels: Saturday 11PM in P1. Sunday 11AM in P1, 5PM in W1
Autographs: Saturday 10AM, Sunday 3PM



Melissa Ng: 3D Artist of "Dreamer Regalia" and "Sovereign Armor


Panels:
Saturday 10PM in P1, 3PM in P1 Sunday 12PM in P1, Monday 11AM in P1



Micah Solusod: Soul Evans in "Soul Eater", Gakushu Asano in "Assassination Classroom"


Panels: Friday 5PM in P6, 9PM in P1, Saturday 1PM in P4, 2PM in P4, Sunday 10AM in P6, Monday 12PM in P5
Autographs: Saturday 10AM, Sunday 3PM, Monday 11AM


Robert Woodhead: Founder of AnimEigo, Riding Bean Kickstarter



Panels: Saturday 12:30PM in P5, Sunday 12:30PM in P5, 5PM in P1



Opening Ceremonies


We are ringing in the Opening Ceremonies Today at 8PM with Taikodelic! Taikodelic is a wholly American exploration of the Japanese style of drumming called Taiko. The group consists of performers from many backgrounds, musical and theatrical, and melds the influences within a traditional framework to express & manifest a playful sense of the power of community. If you want to find out more about playing Taiko check out theTaikodelic Panel Sunday at 9AM in P4.

Cosplay @ the Majestic


This Sunday at 7:30pm we will hold the classiest of cosplay contests in the historic Majestic Theater! The Majestic is an iconic Dallas landmark, a 1,700 seat theatre billed as "one of the most elegant performing arts venues in the southwest".

The Strut Your Stuff, Cosplay Runway and Cosplay Contest shows will all run on the Majestic’s stage. Participants will put on short skits, and show off costumes of their favorite characters on this classic stage. At the end of the evening, the Judges will make their selections and award prizes for performance and craftsmanship!
For more information click here!

Art Show

Welcome to the world of fan art. Whether you are starting your collection, just saw a picture you like, or are looking for that one piece to finish out the media montage on the west wall, the AnimeFest Art Show will have what you need. We have a collection of artists ranging from first time local sketch artists to nationally recognized professionals, plus jewelry, textiles, mixed media, and 3D.

Art Show Hours

  • Friday Noon-7pm
  • Saturday 10am-6pm
  • Sunday 10am-6pm
  • Monday 9am-2pm

Dances

Dance all night, every night to our fantastic DJ line up!

Friday night: 11PM-3AM with DJ RNZO

Saturday night: 11PM-3AM with Melee Max

Sunday night: 11PM-3AM with Basshead Society, Miss CJ and DJ Sickone

We are providing bag check at the Dances this year, so dance to your hearts content!

AnimeFest 2016

August 12-15
Friday - Monday
Sheraton Dallas Hotel
https://animefest.org

Click here for hotel reservations or Call 1-888-627-8191.

Check us out on Twitter @AnimeFestOrg or Facebook for more updates on events.

Sincerely,
The AnimeFest Team