Fotos de Comida: Calabaza Rellena

Esta es otra mas de esas recetas salidas a la media noche. Cuando la compré creo que la iba a rellenar de atún... o... no se, pero a la hora que la volví a encontrar una semana después en el refri ya no estaba en condiciones para comerse cruda. Peeero suficiente como para maquillar con queso :).

Fotos de Paisajes: Puesta De Sol En El Hongo

El otro día que ibamos rumbo a Ensenada ya un poco tarde después de esos descubrimientos culinarios (a quién se le iba a ocurrir un won-ton de chocolate o echarle habanero a un curry?) nos tocó presenciar esta puesta de sol que como es relativamente raro que haya nubes por estos rumbos; ameritó detenerse un rato y tomar fotos.

Recetas: Sandwich de media noche

Como había prometido anteriormente, aquí esta la receta que inspiró un aguacate
ingredientes:

• 8" de baguette cortado a lo largo
• 1 aguacate mediano
• 1 a 1½ tazas de tomate cortado en rodajas
• 1 taza de queso fresco o mozarella en cubos
• 1 o 2 dientes de ajo
• 1 cda de albahaca fresca
• confetti (perejil seco) al gusto

pasos:

• tostar pan
• frotar los dientes de ajo sobre el pan recién tostado
• ensamblar como se ve en la foto :)
• como paso opcional, se puede guardar en una bolsa de manera que haga

Fotos de Comida: Sandwich de medianoche

YA! por fin terminó la tortura.. bueno, no tortura, pero si el paso acelerado en el que había andado las ultimas semanas así que ya espero tener mas oportunidad de escribir; porque en realidad la escritura es la que se me dificulta un poco mas..(bueno, comparado con cocinar y tomar fotos) y para prueba este post; es de la misma noche del aguacate, y hasta hoy puedo subir y comentar acerca de las fotos que resultaronde esa noche. Bien, la primera foto se le podría llamar algo así como mis en place festivo, son los ingredientes del sandwich ordenados en un plato de manera que se vean... pues... presentables. La segunda y la tercera son diferentes vistas del sandwich justo antes de tapar con la otra pieza de pan.