En conmemoración del centenario de la revolución, un amigo y yo andamos recopilando recetas mexicanas, lo mas, mas viejas posibles (nuestro ideal es recopilar recetas de la época de la revolución). Así que si tienes papás, abuelos, tíos y/o tíos abuelos todavía y tienen recetas de... pues de la época mas antigua posible y gustarían compartirlas para la antología que estamos armando, estaríamos muy agradecidos.
Pasos para colaborar con este proyecto:
- si encuentras una receta de un recorte o apuntada por algún lado,
la puedes transcribir como mejor se pueda
puedes tomarle una foto (siempre y cuando quede legible) - si encuentras un libro,
le puedes tomar una foto a la portada y al índice para que nosotros nos pongamos en contacto con las recetas que pueden ser de interés - si es una receta de memoria, creo que lo mas conveniente sería una transcripción creo :P
He de confesar que este es un proyecto que se nos ocurrió apenas el fin de semana pasado, mientras nos preguntábamos qué habrán comido nuestros abuelos y tatarabuelos en las ocasiones especiales. Digo que en las especiales, porque casi a todos los "viejos" a los que le he preguntado qué comían durante alguna de las guerras la respuesta es similar a "frijoles!! comíamos frijoles porque durante la guerra todos estábamos bien jodidos!!"
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