En honor al día de la independencia, o mas bien al grito que se da el 15 de Septiembre hicimos lo que todo buen mexicano patriótico hace... pisteaaaaaar!!!! y claro, como somos norteños, a güebo se acompañan las cheves con una buena carne asada y para acompañar, unos chiles asados y toreados... receta?.. mm... asar los chiles y bañarlos en una mezcla de limón, jugo magui, pimienta y sal, al menos esa es la básica aunque yo prefiero un poco de salsa soya también.
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