Fruta en el lago Tawakoni

Una fruta que vimos en el lago Tawakoni al este de Dallas. Ni idea si será comestible, pero era como locuate o chabacano chico.

Pescado al Vapor

Simplicidad... ese fue el "tema" del mes pasado, pero aqui va una nueva receta más simple que muchas otras...

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco
• 2 cdas salsa soya
• 1 cda gengibre en juliana fina
• 1 cda de aceite de ajonjolí
• 1 cda salsa de ostión
• 1 cda de maicena
• 1 diente de ajo finamente picado
• 4 cebollines
• 2 cdas aceite vegetal

Procedimiento

• Mezcla la maicena, soya, aceite de ajonjolí, salsa de ostión, ajo y gengibre, reserva
• Coloca 3 de los cebollines en un plato que quepa en la canasta de la vaporera de manera que formen una plataforma para los filetes de pescado
• Distribuye la salsa entre los filetes y cuece al vapor durante 15 minutos o el tiempo necesario dependiendo del grosor y temperatura de los filetes
• Retira el plato de la vaporera y pon la salsa que haya quedado en los platos sobre el pescado, corta finamente el cebollín restante y distribuye entre los filetes
• Mientras, en un sartén calienta el aceite vegetal hasta que empiece a ahumar, vierte inmediatamente sobre los filetes

Zaru Soba

Una repasada a la receta de zarusoba, siempre bienvenida para la época de calor.

Sarcófago

Y qué puede complementar mejor a las herramientas de embalsamado y la carroza tirada por caballos? un sarcófago! y con la bandera de los estados confederados para que le de ese toque especial ;).

Herramientas de Embalsamado

Y hablando del pueblo pintoresco, tambien tienen algo como una exhibición pública de intsrumentos algo macabros... para embalsamado :O!!!