En uno de esos momentos de ocio y hambre, con un exceso de arroz integral muy quisquilloso de cocer bien y.. francamente, unos camarones congelados salió este platillo, sabroso, fácil y bueno, ¿Qué más quieres?
Ingredientes
- 1 tz arroz integral
- 1 cta aceite
- 1 cda curry madras
- 1/2 tza camarón congelado
- ~2 ctas sal (depende si tu curry ya incluye sal o no, el mío: no)
Procedimiento
- Sofríe el arroz en el aceite
- antes de agregar el agua agrega el curry y sofríe por ~1 minuto
- agrega el agua y tapa
- cuando hierva , reduce el calor a bajo
- 10 minutos antes de que se termine de cocer el arroz, agrega los camarones
Sirve con naan y disfruta frente al televisor (si dije que era día de ocio, no?)
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